Perheen ruokaviikko
Kuvaaja: 
Sydänmerkki
Mitä tänään syödään? Yksi lapsiperheen jokapäiväisistä kysymyksistä. Lapsilla on omat suosikkinsa ja vanhemmilla omansa. Välillä on kiva kokeilla ihan uuttakin!

Perheen yhteiseen ruokapöytään mahtuu monenlaista maistajaa. Makutottumusten lisäksi vanhempia mietityttää miten tarjota riittävän monipuolisia ja terveellisiä ruokia. Arjen vauhti tuo omat haasteensa. Yhtenä päivänä on aikaa istua rauhassa saman pöydän ääressä ja toisena iltana syödään kaikki eri aikaan. Ruokien suunnittelu, valmistaminen etukäteen ja pakastaminen auttavat arjen ruokasirkuksen hallinnassa.

Sydänmerkki tarjoaa ihanan maistuvia reseptejä arkeen ja juhlaan. Ruokaohjeet auttavat terveellisten valintojen tekemisessä, sillä niissä on huomioitu runsas kasvisten käyttö, suolan määrä ja rasvan laatu. Sivulta löydät myös välipaloiksi ja leipomiseen soveltuvia ohjeita sekä kaupasta löytyviä Sydänmerkki-tuotteita arjen avuksi. Koostimme perheen ruokaviikon vinkit vastaukseksi kysymykseen mitä tänään syödään? Tässä ohjeet kahteen lämpimään ruokaan päivässä. Ruokaohjeissa on mukana lasten suosikkeja, arjen nopeita ratkaisuja sekä uusia makukokeiluja!

Viikon ruokaohjeet

(tai kahden, jos lounaat hoituvat koulun, päiväkodin ja työpaikan puolesta. ps. Kätevä kokkaaja tekee monet ohjeet tupla-annoksella ja pakastaa ;) )

Maanantai
Linssi-juureskeitto 
Kasvissosekeitot kestävät hyvin pakastamista, joten niistä kannattaa aina tehdä isompi annos ja laittaa pakastimeen kiireisen päivän varalle.
Kinkkupiirakka
Piirakan voi tehdä edellisenä päivänä valmiiksi. Sopii hyvin päiviin, kun esimerkiksi syödään eriaikaan ja ruoka pitää olla valmiina kotona.

Tiistai
Broileri-pastasalaatti
All-in-one salaatti, joka taipuu tarvittaessa eväsrasiaankin. Voi tehdä valmiiksi odottamaan nälkäisiä syöjiä.
Kalamurekepihvit
Pihvit antavat vaihtelua kalansyöntiin, kun vaihtelee kalalajeja. Sopivat hyvin myös ruotokammoiselle ;)

Keskiviikko
Kultainen jauheliha-pastakeitto
Nopea arkikeitto, joka yhdistää lasten hittivalinnat makaronin ja jauhelihan.
Juures-linssipihvit
Uudet kasvismaut kannattaa tarjoilla tuttujen kera ja pihvit ovat helppo tapa kokeilla erilaisia juureksia. Omenatsatsiki kastikkeena tuo aikuisillekin kivaa vaihtelua.

Torstai
Uunilohi
Monen lapsen suosikkikalaruoka. Tällä kertaa ihanasti tuorejuuston kera.
Broileriwrapit
Rullaa ja menoksi. Sopii myös täyttävämmäksi välipalaksi ennen harrastuksia. Jos aikataulut eivät kohtaa, voi jokainen rullata wrappinsä omaan tahtiin valmistelluista aineksista.

Perjantai
Liha-makaronilaatikko
Lasten suosikki. Tee isompi määrä kerralla, niin on sitten pakastimessa valmiina.
Juustoiset kalapuikot ja bataattiranskalaiset
Perjantai-ilta! Itsetehdyt kalapuikot ja bataattiranskalaiset ovat hauska tehdä yhdessä ja käydä viikonlopun viettoon!

Viikonloppu
Broileriruukku
Nopea tehdä ja kestää myös pakastamista. Tee siis tupla-annos, riittää vaikkapa arkipäivän pelastajaksikin.
Pinaatti-lehtikaalilasagne
Viikonloppuna voi kokeilla rohkeasti uusiakin makuja! Lasagne valmistuu kivasti uunissa ulkoilun aikana.
Enchilladat
Rentoon lauantai-iltaan maukkaat enchilladat! Helpot tehdä isommallekin porukalle, jos vaikkapa vieraita kylässä.
Kasvisborssi
Maukas kasviskeitto, joka vie hetken aikaa haudutella tulilla. Keksikää pinkille värikeitolle oma hauska nimi!

Syödään ja kokataan yhdessä

Lapset kannattaa ottaa mukaan oman ikänsä mukaisesti suunnitteluun, kauppareissuihin ja kokkaukseen.  Yhdessä tekeminen ja syöminen parantaa lapsen ruokahalua ja innostaa kokeilemaan uusia makuja. Huonoa omaatuntoa ei silti pidä tuntea, vaikka jokapäivä ei jaksa lapsen kanssa keittiössä häärätä. Kun yhdessä syömiseen ja kokkailuun suhtautuu rennosti ja joustavasti, sujuvat ne paremmalla mielellä kaikilta.

Tutustu myös:
10 vinkkiä nirsoiluun ja valikoivaan syömiseen
Mikä on Sydänmerkki? -videovastaus

Perheen ruokaympäristö - haaste vai mahdollisuus?

Myönteinen ruokapuhe